CANNOLI dolci e/ o salati...

Preparazione
prendete un rotolo di pasta sfoglia, quella pronta se non avete voglia di prepararla da soli
tagliatelo a striscine di circa 2 cm, spennellate con acqua una metà della striscia, per il lato lungo, quindi arrotolate la striscia su un cono di metallo
Una volta finiti, spennellate con un tuorlo d'uovo, sbattuto con un pochino di sale; infornate a 180°C per 20 minuti.

Il ripieno
3 scatolette tonno sott'olio
2 uova sode
100 gr ricotta / philadelphia
sale
pepe
***

200 gr di prosciutto cotto
100 gr di philadelphia
100 gr di parmigiano grattugiato


Procedura
mettete tutto nel mix e fate andare finchè non risulta una crema densa. Se la crema risulta poco densa, aggiungere un po' di pangrattato

Una volta sfornati i cornetti e raffreddati, riempiteli con la crema e riponeteli nel frigo per almeno 20 minuti.

oppure riempire con crema pasticcera

ragazzi.... li ho fatti ieri sera!!! mmmm che bonta' mio marito se li e' slurpati in un sol boccone!!!! (proprio lui che e' difficile di gusti)

si potrebbero inserire in un buffet?

tania ha scritto:si potrebbero inserire in un buffet?

ma lo sai che potrebbe essere una buonissima idea?
che ne dici capo?

certo che si!
si potrebbero inserire nel menu' di un buffet!
avendo l' accortezza di crearli stile finger food (miniporzioni)